閑架式

食べる人類誌 / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト 訳:小田切勝子

Amazonでたまたま目にしたモノを購入。
「食」の観点から人類の歴史を鳥瞰した書。
ハヤカワから出ているから・・・というわけでもないだろうが、
カニバリズムと健康食品の根にある意外な共通点など、
ユニークな捉え方が面白く、特に五大穀物の章で出てくる
小麦が世界に広まる過程の考察は
相対的な視点がもろにSFという感じで興味深かった。
惜しむらくは、読了に長時間を費やした原因であろう読みにくさか。
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by kanjinkankyo | 2010-08-08 22:25 | 読書

ダイエットときどき読書。目標69kg。
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